Descrizione
La melassa é un decotto di fichi secchi ottenuto dall’estrazione del loro succo dopo una lunga e lenta cottura.
Il composto che ne risulta ha un colore ambrato, la consistenza del miele e un sapore deciso.
Ottimo per esaltare il gusto di diversi cibi, dai formaggi morbidi o stagionati , alle carni, ai dolci.
Può essere utilizzato, inoltre, come dolcificante naturale.
Confezione da 100 ml.
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